ZonaPublic.com — Makanan untuk lansia yang sakit lambung penting diketahui oleh para lansia atau orang lanjut usia yang mengalami penyakit tersebut. Apa saja pilihannya?
Pada dasarnya, penyakit asam lambung atau yang biasa disebut GERD memang menjadi salah satu penyakit yang sering kali ditemukan pada masyarakat Indonesia.
Bukan hanya menyerang para remaja, orang lansia pun banyak yang menderita penyakit tersebut.
Pada dasarnya, penyakit ini pun menjadi sebuah kondisi yang umum terjadi pada lansia. Bahkan, seiring bertambahnya usia, penyakit ini bisa diderita oleh siapa saja.
Biasanya, gejala penyakit ini berupa munculnya rasa nyeri ulu hati (heartburn), sensasi panas atau perih di dada hingga kerongkongan, juga rasa pahit dan asam yang muncul di pangkal tenggorokan.
Di beberapa kasus yang paling parah, biasanya penderita akan mengalami kesulitan untuk menelan makanan.
Maka dari itu, di bawah ini ada beberapa rekomendasi makanan untuk lansia yang menderita asam lambung yang penting untuk diketahui.
Rekomendasi Makanan untuk Lansia yang Sakit Lambung
Adapun beberapa rekomendasi makanan untuk lansia yang sakit lambung adalah sebagai berikut.
1. Sayuran
Untuk membantu menurunkan gejala asam lambung, beberapa rekomendasi sayuran yang bisa dikonsumsi oleh para lansia adalah brokoli, asparagus, kembang kol, kentang, mentimun, dan sayuran berdaun hijau lainnya.
2. Jahe
Dengan sifatnya yang anti-inflamasi, jahe dipercaya bisa menjadi pengobatan alami penyakit asam lambung, maag, dan masalah pencernaan lainnya.
Karena itu, jahe menjadi salah satu makanan untuk lansia penderita asam lambung yang juga sangat direkomendasikan.
3. Pisang
Pisang adalah salah satu buah-buahan non-sitrus yang juga terbukti baik dikonsumsi oleh para penderita asam lambung, termasuk lansia.
Bahkan, pisang sendiri adalah salah satu buah yang mampu menurunkan asam lambung.
4. Putih telur
Putih telur bukan hanya menyehatkan, melainkan juga bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang bagus bagi lansia penderita asam lambung.
Akan tetapi, perlu dipahami bahwa kuning telur punya kandungan lemak yang cukup tinggi sehingga bisa memicu gejala refluks asam lambung.
Karena itu, hanya putih telur yang direkomendasikan sebagai makanan bagi lansia dengan gejala asam lambung yang tinggi.
5. Yoghurt
Yoghurt sendiri sering kali dianggap sebagai jenis makanan yang akan semakin memperparah kondisi asam lambung seseorang.
Namun, sebetulnya yoghurt punya efek yang baik bagi penderita asam lambung, termasuk lansia, sebab telah difermentasi sehingga aman untuk dikonsumsi.
Jenis Makanan untuk Lansia yang Mudah Dicerna
Pada dasarnya, para lansia memang membutuhkan beberapa jenis makanan yang gampang untuk dicerna agar gejala gangguan pencernaannya dapat dikurangi.
Di samping itu, jenis makanan ini pun akan memenuhi asupan nutrisi harian dari para lansia nantinya.
Berikut ini adalah rekomendasi jenis-jenis jenis makanan bagi para lansia yang gampang untuk dicerna.
1. Makanan Rendah Serat
Biasanya, serat sangat baik bagi kesehatan pencernaan. Namun, untuk para lansia, jenis makanan tinggi serat sering kali tidak cocok.
Pasalnya, kandungan serat yang sulit dicerna bisa mengakibatkan masalah pada sistem pencernaan yang lambat bagi para lansia.
Maka itu, jenis makanan rendah serat seperti nasi putih, kentang, dan buah-buahan rendah serat (jeruk bali, misalnya) adalah pilihan tepat sebagai menu makanan untuk lansia.
2. Sayuran yang Dimasak
Sumber serat yang baik salah satunya adalah sayuran. Namun, setelah dimasak, seratnya akan sedikit terurai oleh panas sehingga ia akan lebih gampang untuk dicerna.
Dalam hal ini, sayuran dengan kandungan vitamin dan mineral penting akan membantu melawan peradangan dalam tubuh. Misalnya saja bayam, labu, dan wortel.
3. Pisang yang Matang
Selanjutnya, makanan untuk lansia yang direkomendasikan adalah pisang. Adapun pisang merupakan jenis makanan yang gampang dicerna, utamanya pada tingkat kematangan yang tepat.
Perlu diketahui, pisang yang matang punya kandungan karbohidrat, kalium, dan vitamin serta mineral penting lainnya yang gampang dicerna seiring dengan kematangan buahnya.
4. Roti Putih
Pilihan makanan terbaik lainnya bagi para lansia adalah roti putih/roti tawar. Dengan serat yang lebih rendah ketimbang roti dari biji-bijian utuh, roti putih ini bagus untuk pencernaan para lansia.
5. Protein Berkualitas Tinggi
Sumber protein yang cenderung gampang dicerna lantaran rendah serat, antara lain ikan yang empuk, telur, dan tahu.
Meski demikian, sebaiknya hindari konsumsi berlebihan protein pada satu waktu.
Pasalnya, jika porsinya terlampau besar untuk sekali makan maka bisa saja akan berpengaruh terhadap kemampuan mencerna dengan cepat.
6. Nasi Putih
Salah satu makanan yang gampang dicerna sebab kandungan serat yang rendah adalah nasi putih. Artinya, nasi putih tidak akan memberikan beban berlebih pada lambung/sistem pencernaan lansia.
Nasi putih ini bisa dikombinasikan dengan sayuran yang dimasak serta protein berkualitas tinggi, misalnya telur atau ikan lembut.
Kombinasi tersebut akan menyediakan nutrisi yang cukup dan gampang dicerna oleh tubuh. Karena itu, ini sangat cocok untuk menu makanan bagi lansia.
7. Sup dan Kaldu
Untuk makanan para lansia, kamu juga bisa menambahkan makanan yang kaya akan nutrisi, misalnya sup dan kaldu tulang buatan sendiri.
Jenis makanan tersebut diketahui punya kandungan asam amino, elektrolit, dan kolagen, yang bisa membantu menenangkan ketika perut terasa sakit.
8. Susu dan Produk Olahannya
Adapun susu dan produk olahannya, misalnya yoghurt dan keju, juga punya kandungan serat dengan jumlah kecil.
Di samping itu, produk susu yang berasal dari sumber nabati, seperti susu almond dan susu kedelai, diketahui juga mengandung serat yang rendah.
Namun, sebaiknya pilihlah produk susu tanpa lemak sebab pencernaan lemak lebih kompleks ketimbang makronutrien lainnya.
9. Oatmeal Instan
Jenis oat yang paling banyak diproses dan dipecah ini akan lebih gampang dicerna oleh tubuh.
Sebagai variasi penyajian, kamu bisa menambahkan berbagai topping kreatif sesuai selera pada oatmeal instan.
Contohnya saja buah-buahan segar dengan tekstur yang lembut, madu, atau kacang-kacangan cincang untuk memberikan variasi rasa yang lezat.
10. Telur
Nutrisi penting seperti protein, kolin, kalsium, dan fosfor, terkandung dalam sebutir telur. Di samping itu, telur pun sangat mudah untuk dicerna dalam tubuh.
Kalau kamu ingin menyajikan telur dalam bentuk telur goreng atau orak-arik maka sebaiknya gunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega sebab bisa lebih nyaman di perut.
Nah, itulah tadi pembahasan lengkap seputar daftar rekomendasi makanan untuk lansia yang sakit lambung yang perlu diketahui.